頼んだランチについて

『鯛だしらぁ麺と鯛めしセット（1100円）』を注文。

鯛だしらぁ麺のスープは新鮮な鯛のあらと、鯛の煮干し、いりこ、かつお節、昆布などを煮出した出汁を合わせてスープを仕上げられているそうで、魚介のいい香りがします。

魚臭さが全くなくないのに鯛の味がしっかり感じられます。

付属の柚子胡椒を加えるとゆずの香りがまたスープの美味しさを引き立たせます。

麺ももっちりした中細麺です。国産小麦に全粒粉を加えた自家製麺だそうです。

そして、鯛めしですが、新鮮な朝〆真鯛を濃厚な特製ごま醤油で和えられています。

まずはそのまま、頂きました。濃厚なタレで和えられた鯛とご飯がホントに美味しい！甘くゴマの香りが口いっぱいに広がりご飯が進みます。全部食べてしまいたかったのですが、そこをぐっと我慢して、おすすめの鯛だしらぁ麺のスープをかけて、鯛茶漬けとして頂きました。

スープに濃厚なタレが合わさり、また違う味が楽しめます。

おかわり！！と言いたくなる美味さ。

らぁ麺に鯛めしに鯛茶漬けにと一度に3つも味が楽しめるなんて、お昼から贅沢です。

昼からもまたがんばれそうです！！

ごちそうさまでした！