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カンボジア産 ”アンコールペッパー”

 プレミアムレストラン樹のニュース

カンボジア産 ”アンコールペッパー”
『胡椒の香り』を改めて認識できた香り高い商品です。
試しに使ってみて、すぐに当店の胡椒はアンコールペッパーに変えました。
ブラックペッパー・ホワイトペッパー共に素晴らしいのですが、≪生アンコールペッパー≫も面白い!
生と言っても塩漬けにしてあるものなのですが、そのまま食べても辛すぎず風味がいいんです。
是非料理に使ってみたいと思います。
洋食[プレミアムレストラン]

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