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ひとあし早い春を告げる…「春先取り 贅沢三昧コース」
2017年2月1日～2月28日 シェラトングランドホテル広島 7F 日本食「雅庭」で堪能できる早春会席♪
2017/01/24
シェラトングランドホテル広島 7F 日本食「雅庭」にて、2017年2月1日（水）～2月28日（火）の期間、ランチ&ディナータイムにおいて「春先取り贅沢三昧コース」が提供されます。
春を告げる木の芽の味噌和へから始まる「春先取り贅沢三昧コース」は、特別に食材を取り寄せて提供される、ひと足早く春を感じることができる早春会席です♪ これからの時期、日を追うごとに美味しくなる貝類。春の季語である蛤の鍋や白魚掻揚、慈姑（くわい）と豆ごはんは、春の訪れの代名詞ともいえる旬の食材です。ご家族・ご親族の集まりや、お誕生日や結婚記念日、接待などの大切なおもてなしの際にも、ぜひご利用ください♪ 春先取り 贅沢三昧コース 概要
期間 2017年2月1日（水）～2月28日（火）
時間 ランチ 11：30～14：30（L.O 14：00）／ディナー 17：00～22：00（L.O 21：00）
場所 シェラトングランドホテル広島 7F 日本食「雅庭」
価格 お一人様 12,800円（税サ込）
メニュー【先附】 木の芽味噌和へ（筍、独活、烏賊、鮑、土筆）
唐墨梅大根
【御吸物】キンキ 大根 焼き葱 ジュンサイ 青味
【御造り】旬の物 芽物一式
【焼物】 和牛ステーキ 焼野菜
【油物】 白魚掻揚 公魚 青味 （多良の芽）
【温物】 蛤と眼張の鍋（鳴門若布、菜の花、こごみ、豆富）
【お食事】豆御飯 留椀 香の物
【水菓子】苺 カスタードクリーム
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