今日のランチ

『尾道らーめん　麺家　いっぽん』昔ながらの尾道スタイル中華そば【東尾道・高須】2015/07/24

昔なつかしい尾道のらーめん（中華そば）を再現！

東尾道・２号線沿いの『尾道らーめん　麺家　いっぽん』で昔なつかしい尾道ラーメン（中華そば）ランチをいただきました。豚の背脂、いりこだし、コシのあるストレート麺という昔ながらの中華そばにご主人のこだわりを感じます。

こんにちは、また台風がやってきていますね。台風が過ぎれば、本格的な夏がやってきそうですね。
さてさて、今回の今日のランチは高須町にある今年の春にオープンしたてのラーメン屋「いっぽん」さんに行ってきました。
大きな鍋で出汁をとる「いっぽん炊き」で味わい深いスープを生み出しています。
ご主人曰く、「むかし子供のころに食べたラーメンを再現している」とのこと。

いっぽんさん。元カラオケくれよんさんの場所です。

半チャンセット。ラーメンに合います♪

見た感じから、尾道人には見覚えのある「尾道スタイルの中華そば」ですね！！
豚の背脂、いりこだし、コシのあるストレート麺がたまりません。ラーメンの種類は醤油ラーメン「いっぽん」でやっています。尾道といえば、醤油ラーメンですよね！あっつあつのラーメンをいっぱい汗をかいて、フーフー言いながら食べるのもこれからの季節イイですよね！
チャーハンは、程よい脂加減でラーメンとよく合います。シンプルながらもいい味でています。

唐揚げ。特製たれの味が良くしみこんでいて、ごはんやビールによく合います。

そして、わたくしのおススメは「から揚げ」です。いっぽんさんのから揚げは野菜や調味料など混ぜて作った特製のタレにしっかりと付け込まれていて、甘辛い風味がとっても食欲をそそります。冷めてもめちゃくちゃ美味しいです！

お店のユニフォーム。受け持ち担当ごとにデザインが違うのです！

店舗データ
店名	尾道らーめん　麺家　いっぽん
住所	729-0141 尾道市高須町711-3
電話	0848-46-9777
営業時間	11：00～14：00（ラストオーダー）平日 17：00～スープがなくなり次第終了 11：00～15：00（ラストオーダー）土・日曜、祝日 17：00～スープがなくなり次第終了
定休日	月曜（祝日の場合は火曜）
駐車場	有